RECETARIO VILLAFRADEÑO
Aquí encontrareis enlaces para las más deliciosas recetas
FLORES DE HARINA
Este plato es típico de distintas regiones de España. Crujiente postre dulce y delicado para acompañar el licor casero que no falta en las casas villafradeñas.
Para "cómo" hacerlas consulta la receta de las flores
EMPIÑONADOS
No muy lejos de Villafrades, dentro de la misma provincia de Valladolid, se encuentran los mejores piñones del mundo según algunos. Con estos piñones se puede elaborar un rico postre o dulce para acompañar la sobremesa del café.
Para consultar la receta pincha en empiñonados
PASTAS
Las pastas de manteca con almendras se encuentran a lo largo y ancho de nuestra región, pero cada lugar tiene su toque personal que lo distingue del resto. Las pastas villafradeñas no han de ser menos. Además, utilizando distintos moldes podemos, además de dar gusto al paladar, decorar las mesas más exquisitas.
Para leer las instrucciones mira la receta de las pastas
LICOR CASERO
El licorcillo casero, licor de la Virgen, o licor del pueblo, es la bebida
tradicional que acompaña cualquier celebración Villafradeña, o para acompañar el café de
la tarde durante los fríos invernales.
La celebración por excelencia es la de "la prueba de la confitura" antes de la Fiesta Mayor
en honor a la Virgen de Grijasalbas. Los danzantes visitan las mayordomas de la Virgen, tanto
la mayor como la menor, para ofrecerles la danza. Estas aceptan la ofrenda e invitan a los danzantes
a tomar un refrigerio, acompañado siempre con una copita de licor casero, flojito, para evitar males mayores.
En el siguiente enlace puedes leer la receta detallada.
Villafrades de Campos
Ctra Palencia-León km 39
47606, Villafrades de Campos(Valladolid), Spain